Foire de la châtaigne de Mourjou
Le 17 octobre 2026, le village de Mourjou dans le Cantal accueille sa traditionnelle Foire de la châtaigne. Cette journée automnale célèbre le fruit emblématique des montagnes cantaliennes à travers des dégustations, des démonstrations et un marché de producteurs locaux. L’occasion de découvrir toutes les facettes de ce produit généreux qui a longtemps nourri les habitants de la région.
Programme et déroulement
La foire s’organise autour d’un marché de producteurs où les visiteurs peuvent acheter châtaignes fraîches, farine, confiture, crème de marrons et autres spécialités transformées. Les artisans locaux présentent également leurs créations, du miel aux fromages fermiers en passant par la charcuterie artisanale.
Plusieurs stands proposent des dégustations de châtaignes grillées préparées selon les méthodes traditionnelles, mais aussi des préparations plus élaborées : soupes, gâteaux, terrines et plats mijotés. Des démonstrations culinaires permettent d’apprendre à cuisiner la châtaigne sous différentes formes, de l’épluchage à la transformation en purée ou en accompagnement de viandes.
L’animation s’étend dans les rues du village avec des ateliers pour les enfants, des expositions sur la culture du châtaignier et l’histoire de la castanéiculture dans le Cantal. Des espaces de restauration sur place servent des plats régionaux où la châtaigne s’invite naturellement : potée auvergnate, tripoux, et desserts gourmands. L’ambiance conviviale est ponctuée de musique traditionnelle et de moments de partage autour des fourneaux.
Infos pratiques
La foire se déroule dans le centre du village de Mourjou, accessible par la D17 depuis Aurillac (environ 30 kilomètres). Un parking gratuit est aménagé à l’entrée du bourg pour accueillir les visiteurs. L’entrée est libre et les festivités s’étendent généralement de 10h à 18h.
Il est conseillé de prévoir de la monnaie pour les achats auprès des producteurs et de venir avec un panier pour ramener les produits du terroir. Les chiens tenus en laisse sont acceptés.