La Fête de la Fraise

Le 10 mai 2026, Beaulieu-sur-Dordogne célèbre son fruit star lors de la Fête de la Fraise. Cette journée dédiée à la gastronomie locale transforme le bourg corrézien en vitrine des saveurs printanières, où producteurs et gourmands se retrouvent autour de la fraise de la vallée. Dégustations, animations et marché rythment cette édition qui met à l’honneur le savoir-faire des cultivateurs de la région.

Programme et déroulement

Dès le matin, les étals des producteurs locaux s’installent dans les rues du village. On y trouve des barquettes de fraises fraîchement cueillies, des confitures artisanales, des sirops et des pâtisseries où le fruit rouge se décline sous toutes ses formes. Les visiteurs peuvent goûter différentes variétés cultivées dans les exploitations de la Dordogne et échanger avec les agriculteurs sur leurs méthodes de culture.

Plusieurs stands de restauration proposent des préparations sucrées et salées à base de fraises : tartes, salades composées, verrines glacées ou encore brochettes au fromage de chèvre. Des ateliers de cuisine permettent d’apprendre à préparer des desserts classiques ou des recettes plus originales. Les enfants participent à des jeux et des animations autour de la cueillette.

L’après-midi, des démonstrations culinaires sont organisées par des chefs pâtissiers de la région qui revisitent les classiques à la fraise. Un concours de recettes ouvert aux amateurs récompense les créations les plus inventives. La journée se termine par une dégustation collective et un moment musical qui rassemble les participants dans une ambiance conviviale.

Infos pratiques

La Fête de la Fraise se déroule de 10h à 18h dans le centre-bourg de Beaulieu-sur-Dordogne. L’accès est gratuit pour tous les visiteurs. Un parking est aménagé à proximité de la place principale, avec une signalétique mise en place pour faciliter l’orientation.

Le village est accessible par la D940 depuis Brive-la-Gaillarde ou Tulle. Les dégustations et animations sont comprises dans l’entrée libre, seuls les achats auprès des producteurs et les consommations sur les stands de restauration sont payants. Il est conseillé de prévoir des sacs réutilisables pour transporter les produits du terroir achetés sur place.