Sagasdom

Le Sagasdom 2026 ouvre ses portes le 2 octobre à Paris, dans la capitale française. Ce salon réunit pendant une journée les professionnels et amateurs de gastronomie autour des dernières tendances culinaires, des innovations du secteur et des rencontres avec des acteurs engagés de la filière alimentaire. L’occasion de découvrir de nouvelles saveurs, d’échanger avec des artisans et de s’inspirer pour sa cuisine quotidienne.

Programme et déroulement

Les visiteurs peuvent parcourir les différents stands qui rassemblent producteurs locaux, artisans boulangers, fromagers, chocolatiers et maraîchers venus présenter leur savoir-faire. Des dégustations sont proposées tout au long de la journée pour goûter aux produits du terroir et aux créations originales des exposants. L’accent est mis sur les circuits courts et les productions respectueuses de l’environnement.

Plusieurs ateliers culinaires ponctuent la journée, animés par des chefs qui partagent leurs techniques et astuces en cuisine. Les participants peuvent s’initier à la préparation de plats de saison, apprendre à travailler des produits bruts ou perfectionner leurs bases en pâtisserie. Les démonstrations sont interactives et permettent d’échanger directement avec les intervenants.

Un espace restauration permet de se restaurer sur place avec des propositions variées concoctées par les exposants. Les visiteurs peuvent ainsi prolonger l’expérience en déjeunant ou en grignotant entre deux visites de stands. Des conférences thématiques abordent également les enjeux actuels de l’alimentation, de la nutrition à la lutte contre le gaspillage.

Infos pratiques

Le salon Sagasdom se déroule à Paris le 2 octobre 2026, avec des horaires d’ouverture de 10h à 19h. L’accès est payant, avec un tarif réduit disponible pour les achats en ligne avant l’événement. Le lieu est accessible en transports en commun, plusieurs lignes de métro et de bus desservant le quartier.

Un parking payant se trouve à proximité pour les visiteurs venus en voiture. Il est conseillé d’arriver tôt pour profiter pleinement des animations et éviter l’affluence de l’après-midi. Toutes les informations complémentaires, notamment le plan du salon et la liste des exposants, seront communiquées quelques semaines avant l’ouverture.