Fête de la lavande

Le 8 août 2026, Saint-André-de-Rosans accueille sa traditionnelle Fête de la lavande, un événement estival qui célèbre l’or bleu des Hautes-Alpes. Ce village perché du sud du département se pare de mille couleurs et parfums pour mettre à l’honneur cette plante emblématique de la Provence alpine. Entre découvertes sensorielles, produits du terroir et animations champêtres, cette journée rassemble habitants et visiteurs autour d’un patrimoine végétal qui fait la fierté de la région.

Programme et déroulement

Dès le matin, le village s’anime autour d’un marché de producteurs où les exposants présentent leurs créations à base de lavande : miels parfumés, confitures originales, sirops, biscuits et pâtisseries. Les distillateurs locaux proposent des démonstrations de distillation traditionnelle et expliquent les secrets de fabrication de l’huile essentielle. L’occasion de comprendre tout le processus, de la coupe des épis à l’extraction des précieuses essences.

Les ateliers culinaires invitent les visiteurs à découvrir les usages gastronomiques de la lavande en cuisine. Plusieurs chefs de la région partagent leurs recettes sucrées et salées : glaces à la lavande, sablés au miel et fleurs séchées, ou encore agneau rôti aux herbes aromatiques. Des dégustations ponctuent la journée, permettant de goûter ces préparations originales qui révèlent la subtilité de cette fleur en bouche.

L’après-midi se poursuit avec des balades commentées dans les champs environnants, où les participants apprennent à reconnaître les différentes variétés cultivées dans le secteur. Des stands de restauration proposent des spécialités locales et des plats aux saveurs provençales, à déguster sur place dans une ambiance conviviale. La journée se clôture généralement par un concert ou une animation musicale qui prolonge la fête jusqu’en soirée.

Infos pratiques

Saint-André-de-Rosans se situe à environ 50 kilomètres au sud de Gap, accessible par la D994 puis la D30. La Fête de la lavande se déroule dans le centre du village et aux abords des champs de culture, avec un accès libre et gratuit pour tous. Les animations et ateliers débutent vers 10h et se prolongent jusqu’en fin d’après-midi.

Un parking est aménagé à l’entrée du village pour faciliter le stationnement. Il est conseillé d’arriver tôt pour profiter pleinement des démonstrations et des dégustations. Prévoir de bonnes chaussures pour les balades dans les champs et un chapeau pour se protéger du soleil d’août.