Fête du Cidre

Le 15 février 2026, le village de Flée en Côte-d’Or accueille sa Fête du Cidre, une journée entièrement dédiée à cette boisson fruitée emblématique de nos terroirs. Producteurs locaux et amateurs de pommes se retrouvent pour célébrer le savoir-faire cidricole à travers dégustations, rencontres et découvertes. L’occasion de plonger dans l’univers du cidre sous toutes ses formes, du plus doux au plus brut.

Programme et déroulement

Les producteurs de la région installent leurs stands dès le matin pour proposer une belle sélection de cidres artisanaux. Les visiteurs peuvent déguster différentes cuvées, comparer les méthodes de fabrication et échanger directement avec ceux qui travaillent le fruit toute l’année. Chaque verre raconte une histoire de vergers, de variétés anciennes et de techniques transmises de génération en génération.

Des ateliers d’initiation à la dégustation permettent d’apprendre à reconnaître les arômes et à distinguer les caractéristiques de chaque cidre. Un pressoir traditionnel fonctionne en démonstration pour montrer les étapes de transformation de la pomme en jus, puis en cidre. Les enfants peuvent également participer à des animations autour du verger et de la cueillette.

Côté restauration, plusieurs stands proposent des spécialités qui se marient naturellement avec le cidre artisanal : crêpes, galettes, fromages de la région et charcuteries locales. L’ambiance est conviviale, ponctuée parfois de musiques traditionnelles qui accompagnent cette journée festive. Les visiteurs repartent souvent avec quelques bouteilles soigneusement choisies après les échanges avec les producteurs.

Infos pratiques

La Fête du Cidre de Flée se déroule au centre du village, facilement accessible depuis Dijon par la D70. Un parking gratuit est prévu à proximité du site pour accueillir les visiteurs. L’entrée est libre, seules les dégustations et les achats sont payants selon les stands.

L’événement ouvre ses portes à 10h et se poursuit jusqu’en fin d’après-midi. Il est conseillé d’arriver tôt pour profiter pleinement des échanges avec les producteurs et des différentes animations proposées tout au long de la journée. Les familles sont les bienvenues pour découvrir ensemble les traditions cidricoles bourguignonnes.