Foire Expo de la Lavande de Digne-les-Bains

Chaque année, le 20 août, Digne-les-Bains célèbre son or bleu lors de la Foire Expo de la Lavande. Cette journée rassemble producteurs locaux, artisans et visiteurs autour de cette plante emblématique des Alpes-de-Haute-Provence. L’édition 2026 promet de mettre en lumière toutes les facettes de la lavande, de la culture à la transformation, en passant par ses usages culinaires souvent méconnus.

Programme et déroulement

La foire s’organise autour d’un marché de producteurs où l’on découvre les différentes variétés de lavande cultivées dans la région. Les exposants présentent leurs huiles essentielles, miels de lavande, savons artisanaux et autres produits dérivés. Plusieurs stands proposent des démonstrations de distillation traditionnelle pour comprendre le processus d’extraction.

La dimension gastronomique occupe une place importante avec des ateliers de cuisine animés par des chefs locaux. On y apprend à intégrer la lavande dans des recettes sucrées et salées : biscuits, glaces, marinades ou infusions. Les dégustations de produits à la lavande permettent de goûter confitures, nougats et même des fromages affinés aux fleurs séchées.

Tout au long de la journée, des animations ponctuent la visite : conférences sur l’histoire de la culture lavandicole en Provence, initiations à la reconnaissance des plantes aromatiques, et espaces pour les enfants. Plusieurs food trucks et restaurants éphémères proposent une restauration sur place avec des plats régionaux où la lavande s’invite subtilement dans les assiettes.

Infos pratiques

La foire se déroule au centre-ville de Digne-les-Bains, facilement accessible depuis la route Napoléon. L’entrée est gratuite et l’événement s’étend généralement de 9h à 19h. Plusieurs parkings sont aménagés en périphérie du centre, avec une navette gratuite mise en place pour l’occasion.

Il est conseillé de venir avec un panier pour repartir avec ses achats de produits locaux. Les chiens tenus en laisse sont acceptés. Pour les groupes souhaitant participer aux ateliers culinaires, une réservation préalable peut être recommandée selon l’affluence.