Intrafood

Le 30 septembre 2026, Kortrijk accueille Intrafood, le salon professionnel qui rassemble les acteurs de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation en Flandre occidentale. Cette journée dédiée aux métiers de bouche réunit fabricants, distributeurs, restaurateurs et chefs autour des dernières innovations du secteur. Un rendez-vous annuel qui permet aux professionnels d’explorer les nouvelles tendances, de découvrir des équipements de pointe et de tisser des liens avec leurs fournisseurs.

Programme et déroulement

Les allées d’Intrafood présentent un panorama complet de l’offre destinée aux cuisines professionnelles. Les exposants dévoilent leurs nouveautés en matière d’équipements de cuisson, de conservation et de service, tandis que les fournisseurs de produits alimentaires font découvrir leurs gammes aux restaurateurs en quête de qualité.

Des démonstrations culinaires ponctuent la journée, avec des chefs qui partagent leurs techniques et leurs astuces devant un public de professionnels attentifs. Ces moments d’échange permettent de tester de nouveaux ingrédients, d’observer le fonctionnement de matériel innovant et de s’inspirer pour renouveler sa carte. Les stands proposent régulièrement des dégustations de produits, qu’il s’agisse de spécialités régionales ou de créations plus audacieuses.

Le salon professionnel Intrafood offre également des espaces de rencontre où se négocient les partenariats de demain. Formations courtes, présentations de concepts et conférences thématiques complètent l’offre d’un événement pensé pour les besoins concrets du secteur. La restauration sur place permet aux visiteurs de se restaurer entre deux rendez-vous.

Infos pratiques

Le salon se tient à Kortrijk Xpo, accessible en voiture via l’E17 avec un parking gratuit sur place. Les transports en commun desservent également le site depuis le centre-ville et la gare de Kortrijk. L’entrée est réservée aux professionnels de la restauration sur présentation d’une carte professionnelle ou d’un justificatif d’activité.

Les portes ouvrent de 9h à 18h pour cette journée d’échanges et de découvertes. L’inscription en ligne avant l’événement est recommandée pour faciliter l’accès et recevoir le badge visiteur. Les exposants du secteur alimentaire mettent à disposition leurs catalogues et tarifs professionnels directement sur leurs stands.