Bacchus – La fête des vins et de la gastronomie

Le 27 mars 2026, Toulon accueille Bacchus, une foire dédiée aux vins et à la gastronomie qui rassemble vignerons, producteurs et amateurs de bonne chère. Cette journée invite à découvrir les richesses viticoles de la région et d’ailleurs, accompagnées de produits du terroir et de créations culinaires. Le Var, terre de vignobles et de soleil, offre un cadre idéal pour célébrer les plaisirs de la table et du verre.

Programme et déroulement

La foire propose de nombreux stands de vignerons venus présenter leurs cuvées, du rosé de Provence aux rouges charpentés en passant par des blancs aromatiques. Les visiteurs peuvent déguster et échanger directement avec les producteurs, qui partagent leur savoir-faire et leurs méthodes de vinification. Des producteurs locaux de fromages, charcuteries, huiles d’olive et autres spécialités méditerranéennes complètent l’offre.

Des ateliers d’initiation à l’œnologie sont organisés tout au long de la journée, animés par des sommeliers qui guident les participants dans l’art de la dégustation. Accords mets et vins font l’objet de démonstrations culinaires où des chefs locaux préparent des recettes mettant en valeur les produits régionaux. Ces moments permettent d’apprendre à marier saveurs et arômes pour sublimer chaque bouchée.

Un espace restauration permet de se restaurer sur place avec des assiettes composées de produits du terroir. L’ambiance conviviale est ponctuée de musique live qui accompagne les flâneries entre les étals. La foire crée ainsi un lieu d’échange et de partage autour de la gastronomie provençale et de la culture du vin.

Infos pratiques

La foire se tient de 10h à 19h au Palais Neptune de Toulon, facilement accessible en transports en commun depuis le centre-ville. Un parking gratuit est disponible à proximité pour ceux qui viennent en voiture. L’entrée est fixée à 8 euros, incluant un verre de dégustation réutilisable pour parcourir les stands.

Les dégustations aux stands sont comprises dans le prix d’entrée, tandis que les ateliers d’œnologie nécessitent une réservation préalable avec un supplément. Il est conseillé de prévoir un moyen de transport sobre pour le retour ou de désigner un conducteur. Bacchus à Toulon s’annonce comme une belle occasion de découvrir les trésors viticoles et gastronomiques du Sud.