Fête du miel et des abeilles

Le 31 janvier 2026, Lyon accueille la Fête du miel et des abeilles, une journée dédiée à l’or doré des ruches et au travail précieux des pollinisateurs. Producteurs locaux, apiculteurs passionnés et gourmands se retrouvent pour célébrer ce produit ancestral et découvrir toute sa richesse gustative. Entre dégustations, animations pédagogiques et rencontres, cette manifestation met en lumière la diversité des miels de la région Rhône-Alpes et l’importance de la préservation des abeilles.

Programme et déroulement

Les apiculteurs du Rhône et des départements voisins installent leurs stands pour présenter leurs différentes récoltes : miel d’acacia, de châtaignier, de lavande ou encore de montagne. Chaque variété révèle des arômes distincts, des textures surprenantes et des couleurs allant du doré pâle à l’ambré profond. Les visiteurs peuvent échanger directement avec les producteurs, comprendre les méthodes d’extraction et repartir avec leurs pots préférés.

Des ateliers pédagogiques permettent d’observer une ruche vitrée en action et de comprendre l’organisation de la colonie. Les enfants découvrent le rôle essentiel des abeilles dans la pollinisation, tandis que des démonstrations d’extraction de miel à l’ancienne captivent les curieux. Des conférences abordent les menaces qui pèsent sur les populations d’abeilles et les gestes simples pour les protéger.

Côté gourmandise, plusieurs chefs lyonnais proposent des recettes mettant le miel à l’honneur : pain d’épices revisité, nonnettes garnies, viandes laquées au miel ou encore desserts où le sucre cède sa place à la douceur naturelle du nectar. Un espace restauration permet de déguster sur place des préparations sucrées et salées, accompagnées d’hydromel et de boissons à base de miel. Les producteurs de produits dérivés présentent également bougies en cire d’abeille, propolis et cosmétiques naturels.

Infos pratiques

La Fête du miel et des abeilles se déroule de 10h à 18h dans le quartier de la Confluence, facilement accessible en transports en commun via le tramway T1. L’entrée est gratuite pour tous les visiteurs. Un parking payant se trouve à proximité immédiate pour ceux qui viennent en voiture.

Les animations et ateliers sont en accès libre tout au long de la journée. Il est conseillé de prévoir un sac réutilisable pour transporter ses achats de miel et produits de la ruche.