Mmmh! Festival de la Gastronomie en Provence

Le Mmmh! Festival de la Gastronomie en Provence pose ses fourneaux à Châteauneuf-le-Rouge le 4 juillet 2026. Cette journée célèbre les saveurs du terroir provençal et réunit chefs, producteurs et artisans autour d’une même passion pour les produits du Sud. Entre dégustations, démonstrations culinaires et rencontres conviviales, ce festival transforme le village en capitale gourmande le temps d’une belle journée d’été.

Programme et déroulement

Dès le matin, les producteurs locaux installent leurs étals sur la place du village. Huile d’olive, fromages de chèvre, miel de lavande, fruits et légumes gorgés de soleil : les visiteurs découvrent les richesses de la région directement auprès de ceux qui les cultivent et les transforment. Les échanges sont nombreux, les conseils de préparation fusent entre les stands.

Les démonstrations culinaires rythment l’après-midi avec plusieurs chefs régionaux qui partagent leurs techniques. Chacun propose sa vision de la cuisine provençale, des recettes traditionnelles revisitées aux créations plus contemporaines. Le public assiste aux préparations, pose ses questions et repart avec des idées pour reproduire ces plats à la maison.

Des ateliers participatifs permettent de mettre la main à la pâte : confection de tapenade, initiation à l’assemblage des herbes aromatiques, découverte des accords mets et vins rosés. La journée se prolonge en musique avec des concerts qui créent une ambiance festive. Plusieurs points de restauration proposent assiettes, planches et plats à déguster sur place, préparés avec les produits du marché.

Infos pratiques

Le festival se déroule de 10h à 22h au centre de Châteauneuf-le-Rouge, accessible par la D6 depuis Aix-en-Provence (20 minutes en voiture). Un parking gratuit est aménagé à l’entrée du village avec un service de navettes. L’accès au festival est gratuit, seules certaines dégustations et ateliers sont payants sur place (entre 5 et 15 euros selon les formules).

Les organisateurs recommandent de venir avec des sacs réutilisables pour les achats auprès des producteurs. Chapeau et crème solaire sont conseillés pour profiter pleinement de cette journée en plein air sous le soleil provençal.