Bacchus – La fête des vins et de la gastronomie

Le 27 mars 2026, Toulon accueille Bacchus, une foire dédiée aux vins et à la gastronomie qui réunit vignerons, producteurs et amateurs de bonne chère. Cette journée met à l’honneur les saveurs méditerranéennes et les crus du Var, dans une ambiance conviviale où se mêlent découvertes œnologiques et plaisirs de la table. L’occasion de partir à la rencontre de ceux qui façonnent le terroir local et de composer sa propre cave.

Programme et déroulement

Les allées de la foire accueillent une cinquantaine d’exposants : domaines viticoles du Var et de Provence, maisons de négoce, producteurs d’huile d’olive, fromagers et artisans charcutiers. Les visiteurs circulent librement entre les stands pour échanger avec les vignerons, goûter les millésimes et repartir avec leurs coups de cœur. Dégustations de vins rosés, rouges et blancs rythment la journée, accompagnées de conseils personnalisés sur les accords mets et vins.

Plusieurs ateliers d’initiation à l’œnologie sont proposés tout au long de la journée, animés par des sommeliers qui décryptent les arômes et les techniques de dégustation. Un espace restauration permet de se poser autour de planches garnies de produits régionaux, de tapenades et de fromages affrétés. Les enfants ne sont pas oubliés avec un coin jus de fruits et ateliers créatifs sur le thème de la vigne.

La foire s’anime également autour d’une scène où se succèdent démonstrations culinaires et concerts acoustiques en fin d’après-midi. Des chefs locaux préparent des recettes simples qui subliment les produits du terroir provençal, de la tapenade aux légumes grillés en passant par la daube revisitée. L’ambiance reste décontractée, propice aux échanges et aux rencontres autour d’un verre.

Infos pratiques

La foire Bacchus se tient de 10h à 19h au parc des expositions de Toulon, accessible en bus (lignes 3 et 23) ou en voiture avec un parking gratuit sur place. L’entrée est fixée à 8 euros par personne, gratuite pour les moins de 18 ans. Les dégustations aux stands sont comprises dans le tarif d’entrée, seuls les achats de bouteilles et de produits sont facturés en supplément.

Il est conseillé de prévoir un sac isotherme pour transporter ses achats de vins et produits frais. Les animaux de compagnie ne sont pas admis dans l’enceinte de la foire.