La Fête de la Fraise

Le 17 mai 2026, Écaillon, petit village du Nord, célèbre son fruit star lors de la Fête de la Fraise. Cette journée met à l’honneur la fraise locale sous toutes ses formes, des variétés de plein champ aux créations pâtissières les plus inventives. Producteurs, artisans et gourmands se donnent rendez-vous pour partager leur amour de ce fruit rouge emblématique du printemps.

Programme et déroulement

Dès le matin, le marché aux fraises s’installe au centre du village. Les producteurs locaux présentent leurs récoltes fraîchement cueillies : gariguettes, ciflorettes, charlottes et autres variétés cultivées dans la région. L’occasion de repartir avec des barquettes gorgées de soleil et de découvrir les secrets de culture directement auprès des agriculteurs.

Côté dégustation, les stands rivalisent de créativité. Tartes, confitures maison, coulis, glaces artisanales et même des préparations salées surprenantes comme les salades fraise-chèvre ou les vinaigres parfumés. Les pâtissiers locaux proposent leurs spécialités tandis que la Fête de la Fraise à Écaillon accueille également des ateliers pour apprendre à réaliser des desserts simples à base de fraises.

L’animation s’étend toute la journée avec des démonstrations culinaires, un espace restauration pour déjeuner sur place et des activités pour les enfants. Des jeux autour du fruit, un parcours découverte dans les champs avoisinants et de la musique locale créent une ambiance conviviale. Les visiteurs peuvent échanger avec les producteurs et mieux comprendre le travail nécessaire pour obtenir des fraises de qualité.

Infos pratiques

La manifestation se déroule de 9h à 18h dans le centre-bourg d’Écaillon, accessible par la D955 depuis Valenciennes ou Cambrai. Un parking gratuit est aménagé à l’entrée du village avec un fléchage vers les stands. L’entrée est libre pour tous les visiteurs.

Il est conseillé de venir avec des sacs isothermes pour transporter les fraises fraîches et les produits transformés. Les paiements en espèces restent privilégiés chez certains producteurs, bien que la plupart acceptent désormais la carte bancaire. Prévoir de la monnaie pour faciliter les achats au marché.